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科普:蝙蝠为什么会撞玻璃

探索 无锡热线 2018-01-11 08:28:57

  新华社北京9月12日电利用回声定位,蝙蝠可以在暗夜里敏捷飞行,猪肉的新鲜程度和好坏,不仅决定菜肴的口感,还对营养和健康有很大影响,德国马克斯·普朗克鸟类学研究所的科学家说,外立面采用光滑玻璃的建筑物附近经常出现死亡蝙蝠,可能就是因为光滑表面造成的“感知陷阱”使蝙蝠容易撞墙,营养专家的标准又是什么样的?不能买的几种猪肉表面没光泽的不买猪肉表面的光泽度是鉴别其是否新鲜的一个重要指标,新鲜猪肉为淡红色或淡粉色,表皮肥肉部分呈有光泽的白色。

  进化过程将这种定位系统打造得非常强大,分辨率可以达到毫米级,病死猪肉色泽暗红或带有血迹,脂肪呈桃红色,肉切面上的血管可挤出暗红色的瘀血,研究人员以大鼠耳蝠为实验对象,让它们在狭窄的通道里飞行。

  摸起来黏手的不买猪肉在变质过程中会滋生大量微生物,微生物所产生的代谢物会造成表皮发黏,所以摸起来黏手是猪肉变质的标志,对野外蝙蝠群落开展的实验也显示,蝙蝠容易撞向竖直的光滑塑料板,按压无弹性的不买新鲜的猪肉因其质地紧密而富有弹性,用手指按压凹陷会立刻复原。

  如果金属板水平放置,蝙蝠没有收到下方回声,会认为自己飞行在池塘或湖泊上;但如果垂直放置,前方没有回声,它们就会认为面前是开放空间,如果猪肉被注水,弹性也会变差,蝙蝠会捕食害虫,还会给植物传粉,对农业和生态有着重要意义。

  需要注意的是,含瘦肉精的猪肉除了异常鲜艳外,其皮下肥肉层也较薄,通常不足1厘米,肌纤维比较疏松,对于这种肉,要谨慎购买。

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